Qu'est-ce que CFU Probiotic?
Probiotiques sont une classe de micro-organismes actifs qui fonctionnent en améliorant l'équilibre de la microflore intestinale de l'hôte, et peuvent produire des effets de santé définis pour améliorer l'équilibre microécologique de l'hôte et jouer un rôle bénéfique. En 2001, l'Organisation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont également défini les probiotiques comme suit: des bactéries vivantes qui peuvent exercer un effet efficace sur la santé du consommateur en ingérant une quantité appropriée. Les bactéries ou les champignons chez l'homme et les animaux comprennent principalement: Clostridium butyricum, lactobacillus, bifidobacterium, lactobacillus acidophilus, actinomyces, levure, etc.
Qu'est-ce que le microbiote intestinal?
La flore intestinale peut être divisée en bactéries commensales, pathogènes opportunistes et bactéries pathogènes.
1. Bactéries symbiotiques
Ce sont généralement des bactéries anaérobies obligatoires, représentant plus de 99% de toutes les bactéries de la flore intestinale. La plupart des bactéries appartiennent aux Firmicutes et aux Bacteroidetes de Phylum, qui sont le corps principal de la flore intestinale.
Le corps humain offre un espace de vie et une nutrition pour les bactéries symbiotiques, et ces bactéries, telles que Bifidobacterium, Lactobacillus, Bacteroides, etc., sont le corps humain:
Produisez des substances bénéfiques, telles que les bifidobactéries, les lactobacilles, etc., qui peuvent synthétiser une variété de vitamines nécessaires à la croissance et au développement humains, tels que les vitamines B (vitamines B1, B2, B6, B12), vitamine K, niacine, acide pantothénique, etc.;
Il peut également utiliser des résidus de protéines pour synthétiser les acides aminés essentiels, tels que l'acide aspartique, la phénylalanine, la valine et la thréonine;
Participer au métabolisme des glucides et des protéines, et favorisent également l'absorption d'éléments minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc.
Ces nutriments jouent un rôle important dans la santé humaine, et s'ils font défaut, ils provoqueront une variété de maladies.
2. Pathogènes opportunistes
Il est moins abondant dans la flore intestinale. Dans des conditions normales, en raison de l'existence d'un grand nombre de bactéries symbiotiques, les agents pathogènes opportunistes ne sont pas faciles à multiplier et à nuire au corps humain. Les agents pathogènes opportunistes les plus courants sont Enterococcus et Enterobacter.
3. Bactéries pathogènes
Généralement pas résidant dans le tractus intestinal, mais si le corps humain les ingère accidentellement, ils peuvent se multiplier dans le tractus intestinal, conduisant à la survenue de maladies. Les agents pathogènes courants comprennent la salmonelle et l'escherichia coli pathogène.
"Les intestins sains et la longévité " ont été proposés par le Dr Daida de l'Université de Kyoto il y a plus de 70 ans. Il pense que l'une des raisons du vieillissement humain est directement liée au vieillissement des intestins. L'augmentation des bactéries nocives provoquera le déséquilibre de la flore. Les bactéries nocives décomposeront et métaboliseront les résidus alimentaires et les toxines nocives, ce qui empoisonnera le corps et fera vieillir les intestins. "L'âge intestinal " est beaucoup plus grand que l'âge chronologique. C'est exactement la même chose que la carte génétique de la flore intestinale de 0 à 100 ans du peuple chinois publiée par nos recherches. À cette fin, la santé humaine et la longévité devraient empêcher le vieillissement de l'intestin, et les probiotiques jouent un rôle clé dans l'équilibre de la flore intestinale humaine.
Comment compléter correctement les probiotiques digestifs?
De combien de probiotiques dont le corps humain a besoin a été au centre de la recherche et du débat parmi les scientifiques. Cependant, la plupart d'entre eux conviennent que l'apport quotidien des probiotiques dépend du but de compléter les probiotiques. À l'heure actuelle, de plus en plus de chercheurs ou d'institutions probiotiques meneront des expériences animales et cliniques et des essais cliniques sur la dose efficace des probiotiques. Vérification répétée. Nous pouvons généralement consommer des probiotiques en choisissant correctement certains aliments qui contiennent une variété de probiotiques.
Selon des experts, afin de promouvoir la santé par une supplémentation probiotique, il doit s'agir de "bactéries spécifiques ", "maintenir actif ", "avoir un nombre suffisant de bactéries " et "le prendre en continu. " En De plus, les différentes variétés de probiotiques, le nombre de bactéries viables, les formes posologiques, les méthodes de stockage et les méthodes de prise affecteront également leurs effets.
Après enquête, les données originales de la recherche clinique du professeur Reid, présidente de l'OMS probiotique, montre que la valeur du pH du jus gastrique se situe généralement entre 0,9 et 1,8. Une telle acidité est difficile à survivre pour les probiotiques, et le meilleur est d'environ 1% après 3 heures. (La conception expérimentale est de 0 heures, 0,5 heures, 1 heure, 2 heures, 3 heures et 4 heures d'observations, seuls les résultats de 3 heures sont extraits ici. En raison du régime mixte des personnes, il est vidé après 3 heures, qui est 3 heures après 3 heures de digestion dans le jus gastrique pH 1, le nombre de bactéries viables (log10 CFU / ml) a diminué de 7,0 à <3,0, et pour L. acidophilus n2, le nombre de bactéries viables a diminué de 6,2 diminué à <2,0, Lactobacillus bulgaricus, le nombre viable a diminué de 9,3 à <1,0 et Streptococcus thermophilus, le nombre viable a diminué de 5,0 à <1,0.
Selon les données du China Probiotics Network, le taux de survie de Lactobacillus casei Zhang a jusqu'à 73,5% après avoir été digéré dans du jus gastrique artificiel avec pH 2,0 pendant 3 heures et a continué à être digéré dans un jus intestinal artificiel avec pH 8,0 pendant 24 heures ; Bacillus V9, digéré dans un jus gastrique artificiel de pH 2,0 pendant 3 heures, puis a continué à digérer dans un jus intestinal artificiel de 8 8,0 pendant 8 heures, son taux de survie était aussi élevé que 92,44%; Lactobacillus plantarum P-8, dans un jus gastrique artificiel de pH 2,5 après 3 heures de digestion, il a été digéré dans du jus intestinal artificiel avec pH 8,0 pendant 12 heures, et le taux de survie était pouvant atteindre 94,87%. Combien de probiotiques peuvent enfin entrer dans le tractus intestinal à travers le jus gastrique et la colonisation dépend des caractéristiques de ces souches.
Les probiotiques communs tels que les bifidobactéries, les lactobacilles et les streptocoques, etc., ils sont étroitement combinés avec la muqueuse intestinale, formant une barrière au tractus intestinal, inhibant la prolifération des agents pathogènes opportunistes et bloquant l'invasion des agents pathogènes étrangers; Dans le même temps, les probiotiques stimulent la muqueuse intestinale pour sécréter du mucus et des cytokines, qui peuvent résister à l'invasion des bactéries pathogènes; Les probiotiques peuvent également favoriser la sécrétion des immunoglobulines et jouer un rôle immunomodulatrice.
