Le fer est un minéral nécessaire pour que le corps fonctionne correctement. Par conséquent, il est très important de consommer une quantité suffisante dans votre alimentation quotidienne. Fait intéressant, la nourriture que vous mangez affecte non seulement la quantité de fer que vous consommez, mais également la qualité de son absorption par le corps. Une fois que cela est absorbé par votre corps, il est utilisé comme composant de l'hémoglobine, une protéine trouvée dans les globules rouges qui aide à transporter de l'oxygène autour de votre corps.