La mélatonine est l'une des hormones sécrétées par la glande pinéale dans le cerveau. La mélatonine est également connue sous le nom d'hormone pinéale, de mélatonine, d'hormone de mélatonine. Il est stocké dans le corps pinéal après la synthèse de la mélatonine, et l'excitation du nerf sympathique innerve les cellules pinéales pour libérer de la mélatonine. La sécrétion de mélatonine a un rythme circadien distinct, avec une sécrétion supprimée pendant la journée et une sécrétion active la nuit.