La L-carnitine, ou carnitine pour faire court, est un acide aminé qui existe largement dans les tissus humains et peut être produit seul. C'est un facteur important dans le processus de production d'énergie, responsable de l'envoi d'acides gras dans la granulosa afin de les brûler en douceur et de produire de l'énergie, et est également nécessaire pour métaboliser les glucides.

La L-carnitine est une substance naturelle trouvée dans les aliments, comme la L-carnitine, qui se produit naturellement dans la viande rouge et est synthétisée comme un supplément nutritionnel en vente libre.