Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui sont censés avoir des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés, généralement en améliorant ou en restaurant la flore intestinale. [1] [2] Les probiotiques sont généralement considérés comme sûrs pour la consommation, mais dans de rares cas peuvent provoquer des interactions bactéries-hôte et des effets secondaires indésirables. [3] [4] [5] le

Le microbiote intestinal humain est impliqué dans une cascade d'activités essentielles à la santé corporelle. Leur déséquilibre peut entraîner des anomalies métaboliques importantes et une pléthore de maladies. Les prébiotiques sont devenues une approche efficace non pharmacologique pour rétablir la symbiose intestinale et favoriser bien

Le yaourt est l'une des meilleures sources de probiotiques, et pour les enfants, la consommation de yaourt aide non seulement à éviter la diarrhée induite par les antibiotiques, soulage les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS), mais améliore également la santé osseuse. De plus, le yaourt peut convenir aux personnes intolérantes au lactose. Parce que les bactéries convertissent une partie du lactose en acide lactique, c'est pourquoi le yaourt a un goût aigre.

Certaines études ont souligné que la proportion de bactéries bénéfiques dans les intestins de la population forte atteint 70%, celle des populations ordinaires de 25% et celle de la constipation est réduite à 15%, tandis que la proportion de probiotiques dans Les intestins des patients atteints de cancer ne sont que de 10%. Par conséquent, à long terme, une supplémentation appropriée de certains aliments riches en probiotiques revêt une grande importance pour maintenir la santé intestinale.