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stock d'acide ascorbique

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  • Chimie de l'acide ascorbique

    mars 16, 2023

    L'acide ascorbique est un composé organique avec la formule moléculaire C6 heures8O6. Anciennement connu sous le nom d'acide hexuronique. Il s'agit d'un solide blanc, mais des échantillons impurs peuvent être jaune pâle. Il se dissout bien dans l'eau, formant une solution légèrement acide. C'est un agent réducteur léger. En Savoir Plus
  • Utilisations de l'acide ascorbique

    février 03, 2023

    Additivesthesthes alimentaires L'utilisation principale de l'acide L-Ascorbique et de ses sels est comme un additif alimentaire, principalement pour l'anti-oxydation. Il est approuvé à cet effet dans l'Union européenne en vertu du numéro E300, [9] États-Unis, [10] Australie et Nouvelle-Zélande. [11] Suppléments alimentaires [Modifier] Une autre utilisation majeure de l'acide l-ascorbique En Savoir Plus
  • Chimie de l'acide ascorbique et des propriétés

    février 02, 2023

    La chimie de l'acide ascorbique et de l'acide propertiescorbique est un composé organique appelé à l'origine sous le nom d'acide hexuronique. C'est un solide blanc, mais les échantillons impurs peuvent être jaune pâle. Il se dissout bien dans l'eau, formant une solution légèrement acide. C'est un agent réducteur léger. En Savoir Plus