VC est une vitamine soluble dans l'eau, et elle est plus susceptible d'être perdue lorsqu'elle est dans une solution aqueuse. Par exemple, lors du lavage des légumes, la vitamine C sera perdue avec de l'eau de l'incision et les légumes brûlants entraîneront la dissolution de VC dans l'eau et provoqueront des pertes. En Savoir Plus

Comme nous le savons que la vitamine C est une vitamine hydrosoluble, également appelée acide ascorbique ou vitamine C. Notre corps ne peut pas produire de vitamine C du tout. Il se trouve dans de nombreux fruits et légumes, nous ne pouvons pas gagner suffisamment de vitamine C des fruits et des légumes afin que nous ayons sujeux prendre des suppléments diététiques pour répondre à nos besoins du corps. En Savoir Plus