Par conséquent, l'inhibition de la biosynthèse de la tyrosinase est la clé du blanchiment. La vitamine C peut inhiber l'activité de la tyrosinase, bloquer la production de mélanine, certaines propriétés antioxydantes et peut restaurer la mélanine formée en précurseur de mélanine incolore, améliorant ainsi la peau terne et réalisant un effet blanchissant.

La vitamine C, également appelée acide ascorbique, le nom anglais est la vitamine C ou l'acide ascorbique. C'est un nutriment essentiel pour les êtres humains et quelques autres organismes. De nombreux animaux peuvent synthétiser la vitamine C du glucose, mais les gens ne peuvent que le faire de la nourriture. La vitamine C est également la plus grande exigence quotidienne de toutes les vitamines (pour les adultes ordinaires, l'approvisionnement alimentaire recommandé en nutriments pour la plupart des vitamines est inférieur à 20 mg / jour, tandis que la vitamine C est de 100 mg / jour).