Essayez de combiner le fer minéral avec de la vitamine C afin de maximiser l'absorption des sources non-hème (plante). Le petit déjeuner est un bon moment pour profiter du duo énergique! Prendre 1 ou 2 tabets Vitamine C 200 mg avec des comprimés à libération contrôlée de 50 mg avec votre petit-déjeuner, la vitamine C peut augmenter l'absorption de fer. Cette combinaison peut répondre aux besoins en fer du corps, en particulier pour les femmes qui ont un grand besoin de fer. Leur corps perdra beaucoup de fer pendant la période mensuelle menstruelle et il est nécessaire de compléter le fer chaque jour. Nous suggérons que les femmes devraient prendre la vitamine C 200 mg avec des comprimés de libération chronométrés de fer de 50 mg de 50 mg. Vérifiez l'étiquette de nutrition pour vous assurer qu'il contient suffisamment de fer.
Rôle et efficacité de la vitamine C
Comme deux types de compléments diététiques, la vitamine C et le fer ont à la fois divers avantages pour le corps. Des études montrent que la prise de vitamine C et de fer ensemble peut être meilleure que de manger seul et peut augmenter l'absorption du fer de sources non-hème (plante).
La vitamine C provient presque des légumes et des friuts, tels que le brocoli, les poivrons, le cantaloup, le chou rouge, le cantaloup, les tomates, les patates douces, les mangues, les oranges et les fraises sont d'excellentes sources de vitamine C.
La vitamine C aide à libérer un pourcentage plus élevé de fer de sources non hèmes, augmentant ainsi la capacité de votre corps à absorber plus de fer de ces aliments. La vitamine C aide également à surmonter les effets néfastes des phytonutriments qui inhibent l'absorption du fer non hémique, y compris de l'acide oxalique, de l'acide phytique, des tanins et des polyphénols.
Où pouvons-nous trouver du fer?
Les fruits, les jaunes d'œufs, les graines, les noix, les légumes, les grains et les aliments enrichis en fer contiennent du fer non hémique et son efficacité d'absorption est inférieure à celle du fer à repasser, ou le type trouvé dans la viande, le poisson, la volaille et les fruits de mer.
Le fer se trouve également dans des aliments tels que la viande, les légumineuses (haricots noirs, les haricots pinto, les haricots des reins, le soja et les lentilles), des légumes à feuilles vert foncé et des céréales de petit-déjeuner fortifiés. Le fer de la viande (fer à repasser) et les sources de plantes (non-hémère) sont absorbées de différentes manières; Le corps n'absorbe pas non plus aux sources de la plante. Il a été constaté que la vitamine C peut augmenter la quantité de fer absorbée par le corps des plantes, c'est-à-dire de fer non hémère. La vitamine C se trouve dans les aliments tels que les agrumes, les tomates, les pommes de terre, les fraises, les poivrons verts et rouges, brocoli, choux de Bruxelles et kiwis.
Le fer est un élément nutritif important qui aide le corps à fonctionner normalement. Il existe dans les globules rouges et transporte l'oxygène dans tout le corps à travers le sang. De plus, il peut également éliminer le dioxyde de carbone et d'autres déchets et les transporter sur les poumons pour l'expiration.
L'absorption du fer à repasser n'est ni inhibée par certains phytonutriments ni renforcées par la vitamine C. Cependant, comme la vitamine C, le fer à repasser augmente également la quantité de fer non hémère que votre corps peut absorber d'œufs et d'aliments végétaux. La teneur en fer des organes internes tels que le foie de poulet et le rein de boeuf est particulièrement élevée, de même que les huîtres. D'une manière générale, la viande sombre présente une teneur en fer plus élevée que le jambon de la viande lumineuse a une teneur en fer plus élevée que les côtelettes de porc, la dinde de la viande sombre et le poulet ont plus de fer que de la viande légère. Le poisson est également une bonne source de fer à repasser, mais fournit généralement moins que d'autres sources.
Le fer est la déficience nutritionnelle la plus courante aux États-Unis. Il est le plus courant chez les jeunes enfants et les femmes enceintes dues à une croissance rapide et aux filles / femmes de l'âge de la maternité dues à la menstruation et aux végétariens. Les signes de carence en fer comprennent la fatigue, la peau pâle et les ongles, la faiblesse, les vertiges, les maux de tête fréquents et l'inflammation de la langue (glossite). Cependant, ces symptômes n'apparaissent que lorsque la carence en fer atteint la classification de l'anémie; Lorsque les réserves de fer ont été épuisées, il n'ya pas assez de globules rouges contenant du fer à transporter l'oxygène dont le corps a besoin. Il est important de vérifier régulièrement les niveaux de fer afin que la carence en fer puisse être détectée avant de progresser en anémie.
Bien qu'il soit toujours préférable d'obtenir des nutriments de la nourriture réelle, la source de vitamine C n'affecte pas l'absorption du fer. PriseVitamine C 200mg Plus de comprimés de libération prolongée de 50 mg de ferSa formule conçue comme des comprimés de libération contrôlée, cela signifie que le temps de libération est de 12 à 24 heures dans le corps, c'est-à-dire qu'il peut contenir une nutrition de 12 à 24 heures.
Précautions de vitamine C avec comprimé de libération contrôlée en fer
Pour les hommes de tous âges et des femmes de plus de 50 ans, l'allocation alimentaire recommandée ou la RDA pour le fer est de 8 mg par jour, tandis que les jeunes femmes et les femmes enceintes ont besoin de 18 mg et 27 mg de fer par jour, respectivement. Les directives de la RDA tiennent compte que seulement 10% environ à 15% de la consommation totale de fer diététique par des personnes en bonne santé sont absorbées pour une utilisation.
Manger certains aliments ou boissons contenant du fer non hémère peut réduire considérablement la quantité de fer à repasser disponible pour l'absorption et l'utilisation. Dans un régime alimentaire qui fournit non-hémère de fer mais ne contient pas beaucoup de vitamine C, de thé buvant, de café ou de lait réduira le taux d'absorption du fer.
