Vitamine C, également connu sous le nom d'acide l-ascorbique. C'est une vitamine soluble dans l'eau qui est une partie importante de votre alimentation. Alors que certains animaux peuvent produire leur propre vitamine C, les humains doivent l'obtenir à partir d'autres sources.
La vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes frais, mais il peut également être transformé en compléments alimentaires. La recherche montre que la consommation d'aliments riches en vitamine C peut soutenir une fonction du système immunitaire sain, maintenir les os, les dents et le cartilage et aider le corps à guérir les blessures .
Quel fruit a le plus de supplément de vitamine C?
1. Kiwi
Une portion de kiwi contient la majeure partie de votre apport quotidien recommandé. Des études ont également montré que l'ajout de kiwifruit à un régime faible en vitamine C augmente considérablement les taux plasmatiques de vitamine C. Si vous recherchez une option de collation saine ou un moyen d'ajouter \"Greens \" à votre alimentation, les kiwis sont la voie à suivre. Un seul fruit de kiwi contient jusqu'à 84 mg de vitamine C, ainsi que d'autres vitamines importantes comme les vitamines K et E.
2. Goyave
Les fruits jaunes et rouges sont généralement considérés comme riches en vitamines, mais la goyave est un grand fruit exceptionnel. Un seul fruit de goyave de 100 grammes contient plus de 200 mg de vitamine C (selon l'USDA), presque le double de celui d'une orange.
3. Cantaloup
Le cantaloup est riche en vitamine C, avec un melon moyen contenant 202,6 mg de vitamine et une tranche contenant 25,3 mg.
4. Agruus
Les agrumes bruts sont très élevés en vitamine C. Une orange moyenne fournit 70 mg de vitamine C, tandis qu'un pamplemousse fournit environ 56 mg. Les jus d'agrumes sont plus élevés en vitamine C, avec un verre de 225 mg de jus d'orange fournissant environ 125 mg de vitamine C.
5. mangue
Les mangues sont naturellement riches en vitamine C et au bêta-carotène, ils contribuent donc également à stimuler l'immunité. Les mangues vertes contiennent en fait plus de vitamine C que les mangues jaunes ou rouges.
6. Papaya
La papaye est mieux consommée fraîche, que ce soit dans les salades ou les jus. Une demi-papaye, si elle est consommée crue, fournit beaucoup plus de vitamine C qu'une orange.
7. Ananas
L'ananas est une puissance nutritionnelle sous-estimée - ce fruit contient beaucoup de vitamine C. manganèse, un minéral rarement trouvé dans les aliments naturels, se trouve également dans les ananas, ce qui en fait un excellent ajout à la régime alimentaire.
8. Strawberry
Les fraises sont connues pour leurs propriétés antioxydantes, mais elles sont également une riche source de vitamine C. Ils ont légèrement plus de vitamine C qu'une seule orange.
Pourquoi avez-vous besoin d'un supplément de vitamine C?
La vitamine C est impliquée dans le développement et la fonction de diverses parties du corps. Il aide votre corps à produire des composés essentiels (collagène L-carnitine et neurotransmetteurs) qui aident vos nerfs, le cœur, le cerveau et les muscles et aident votre corps à produire de l'énergie.
La vitamine C aide également à restaurer les antioxydants dans le corps. Les antioxydants empêchent les dommages cellulaires qui peuvent entraîner une maladie. Il aide également votre corps à métaboliser les protéines et à absorber le fer.
Les adultes âgés de 19 à 64 ans ont besoin d'environ 40 milligrammes (mg) de vitamine C par jour. Vous pouvez facilement obtenir votre valeur quotidienne de votre alimentation quotidienne si vous mangez les bons aliments.
Bien que la carence en vitamine C soit relativement rare, elle peut entraîner une maladie appelée scorbut. Les symptômes du scorbut comprennent:
1. Fatigue
2. Irritabilité et tristesse
3. Douleur intense dans les articulations des jambes
4. gonflement des gencives saignantes
5. taches rouges ou bleues sur la peau
6. Votre peau meurtra facilement
D'un autre côté, trop de vitamine C peut provoquer des douleurs à l'estomac et d'autres problèmes digestifs. Cependant, le surdosage sur la vitamine n'est rien à craindre car il n'est pas stocké dans votre corps.
Certains des avantages pour la santé du supplément de vitamine C sont
1. guérison des plaies
La vitamine C est nécessaire pour la biosynthèse du collagène, une protéine qui est un composant important du tissu conjonctif. Pour cette raison, la vitamine C joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies.
2. Fonction immunitaire
La vitamine C aide les défenses immunitaires contre les maladies et les infections. Une carence en vitamine C peut endommager votre système immunitaire et augmenter votre risque d'infection.
3. Entretien des os, des dents et du cartilage
La vitamine C aide à réparer et à maintenir des os, des dents et un cartilage sains (le matériau caoutchouteux qui couvre les extrémités des os). La vitamine C peut également réduire le risque de perte de cartilage chez les personnes atteintes d'arthrose.
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De nombreuses preuves que la vitamine C peut être antivirale.
De nombreuses études ont montré que les taux sanguins de vitamine C chez les patients atteints de démence peuvent être faibles. De plus, à mesure que nous vieillissons, de grandes quantités de vitamine C ingérée dans les aliments ou les suppléments ont eu un effet protecteur sur la pensée et la mémoire.
