Les vitamines ne participent pas à la formation de cellules humaines ni ne fournissent de l'énergie au corps humain, mais jouent un rôle important dans la croissance, le métabolisme et le développement du corps humain. En Savoir Plus

Toutefois, si vous choisissez trop peu d'aliments contenant de la vitamine C dans votre alimentation quotidienne, vous ne pouvez pas être en mesure d'obtenir la vitamine C de votre nourriture pour répondre à vos besoins. De plus, certaines habitudes de vie peuvent aussi causer la perte de vitamine C dans les aliments. La vitamine C est soluble dans l'eau, et une partie de celui-ci sera perdu lors du lavage et le trempage; La vitamine C est facilement oxydé et ne peut pas être stocké pendant une longue période; La vitamine C ne résiste pas à une température élevée. En Savoir Plus